Slow News. Il primo progetto italiano di slow journalism.

Il mangiar bene

L’alimentazione ci ricorda che siamo corpo e che dobbiamo rapportarci con gli altri esseri viventi, con i territori, con le risorse naturali.

6 Episodi

Mangiare non significa solo piacere o necessità ma anche consapevolezza.

È una consapevolezza che arriva da lontano, dalla cultura e dalla filosofia, dalla scienza medica e dal piacere individuale, dalla natura ma anche dalla psicologia più raffinata.

Il mangiar bene è una serie tematica di Slow News in cui raccogliamo piccole pillole di questa consapevolezza.

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